Polsk kokken 1001 opskrifter

Polsk køkken er ikke den letteste, og på grund af det enorme antal kød, vil vi opdage i det. De er essensen af ​​god polsk hjemmelavet mad.

Tilberedning af kød overholder ikke de bedste opgaver. Bestemt, alle har nogensinde fundet tandkød eller hårdt kød. Der skal være et objekt i ethvert køkken, der beskytter os mod kulinariske kødulykker - en kropsknuser. Det viser sig normalt fra snesevis af små klinger, der er monteret side om side. Denne gadget fungerer til god kødprikning uden at knuse senerne. Ideelt egnet til hele typen koteletter eller bøffer. Bladene, som kødkværnen er udstyret med, skal sys med massivt rustfrit stål - ikke kun for genstandens holdbarhed, men også for renlighed og funktionalitet. Resten af ​​huset er normalt lavet af en kunstig krop. Kød, som er blevet punkteret med en hakker, beholder de naturlige juice indeni, hvilket betyder, at selv efter stegning får vi saftigt, blødt kød. Selve varmebehandlingsprocessen udføres jævnt og meget hurtigere. På lignende måde reduceres bejdningstiden markant.

Vi kan også have, at krydderierne, som vi drysede på kødet, er kommet ind i dets dybde, hvilket vil bidrage til den uforlignelige smag af kødet. En kødhakkemaskine er en vellykket mulighed for en klassisk pestle. Selve kødtilberedningsprocessen er ikke kun mere effektiv, men også mere støjsvag. For hjemmedamer er dette en stor energibesparelse. Kvernemaskine, som ikke er iøjnefaldende i størrelse, er ekstremt effektiv, derudover er den kraftig at vaske under en masse rindende vand, men ikke alle kan sættes i opvaskemaskinen. I denne plan skal du lære med servicevejledningen. Når man vasker med hånden, reklameres det for forsigtighed - knivene kan let skære os! En kødhakkemad er en uadskillelig ledsager af mange professionelle kokke, men også kvinder derhjemme, der ved, at denne linje vil tilberede svagt og fuldt kød.